非吃不可？髒鴨飯

真的要吃髒鴨餐嗎

被旅行團誇張炒作的「髒鴨子」，其實既不美觀、又不美味，比起許多傳統當地菜簡直遜色多了，這樣的弄得好像髒鴨餐是到峇里島必吃的，我真佩服那些炒作的方式，要把他們學起來。

我們這兩位先生一直在我的耳邊說他們很想試試看「髒鴨餐」，直說那是人間美味。
在我們吃完歐卡媽媽烤豬飯後放風逛街的時間裡，我請司機幫忙前去購買，待會在車上讓大家試試看味道。
於是，這兩位先生就大口大口吃了起來了。
 

髒鴨餐的小故事

一家位於烏布田邊的餐廳，準備開幕前有天田裡的鴨子跑進籌劃中剛剛抹上水泥的地板，也弄髒了地面磁磚，於是老闆娘靈機一動就讓餐廳叫做髒鴨子（Bebek Bengil）。

這間餐廳有一道菜，是把半隻鴨炸到酥脆，配上自製辣椒醬，還有一些簡單家常配菜，像是我們的雞腿飯、排骨飯之類的格局，因為簡單好吃，加上人們對餐廳訴說的鴨子故事的聯想，於是成了此餐廳的招牌菜。

髒鴨子餐廳裡的炸鴨飯有名了之後，旅行團開始趨之若騖，紛紛推出會帶客人去吃「髒鴨餐」的行程。

然而，你知道的，旅行團的成本因為價格廝殺的關係，捉襟見肘是家常便飯，所以許多在地接待華人的旅行社老闆，便自行創立了專賣「髒鴨」的餐廳，然後接待來自各地華人的旅行團，提供「髒鴨」。

倒是許許多多的華人，從此不知道真正「髒鴨餐廳」那個可愛的鴨子故事，雖說平凡，但是也不錯吃的炸鴨飯，吃的也不是正統原來的那一家，雖然我們知道這是日常。
 

現在的價格

  附帶一提，現在的「髒鴨餐廳」的炸鴨子，一份要價IDR 165,000（台幣約350），那天給司機IDR 100,000去買，以為一份大概5、6萬（100多台幣），沒想到現在一份要價這麼貴。

換個思考方式，如果你想要買一份350的雞腿便當、或是排骨便當，那就是這樣的感覺了，記得我第一次吃炸鴨飯時，一份大概30000-40000，大概台幣65-85塊。